Superfoods für die Gesundheit des Gehirns

Du bist, was du isst, sagt das Sprichwort – und das gilt für den Hals. So wie die Ernährung eine wichtige Rolle für die Gesundheit Ihres Herzens, Ihrer Haut und anderer Körperorgane spielt, kann das, was Sie in Ihren Mund nehmen, die Gesundheit Ihres Gehirns beeinträchtigen.

Erstens helfen gesunde Lebensmittel, gesunde Blutgefäße zu erhalten. Diese winzigen Röhrchen transportieren Nährstoffe durch den Körper, einschließlich des Gehirns. „Unser Gehirn wird von Blutgefäßen versorgt und die Versorgung unserer Gehirnzellen mit Nährstoffen und Sauerstoff hängt von deren Integrität ab [these blood vessels]sagt Irwin Rosenberg, MD, emeritierter Professor für Ernährung und Medizin am Human Nutrition Research Center on Aging (HNRCA) der Tufts University und der Friedman School of Nutrition Science and Policy.

Die zunehmende Forschung zeigt auch eine starke Verbindung zwischen dem Gehirn und dem Verdauungssystem (allgemein als Darm bezeichnet), das am glücklichsten ist, wenn es mit nahrhaften Lebensmitteln gefüttert wird. „Wie Teenager, die es lieben, sich die ganze Zeit zu schreiben, [the brain and the gut] sie senden ständig chemische Botschaften hin und her”, sagt Uma Naidoo, MD, Direktorin für psychiatrische Ernährung und Lebensstil am Massachusetts General Hospital in Boston und Autorin von Das ist Ihr Gehirn im Essen. “Und die Gesundheit des einen spiegelt die Gesundheit des anderen wider.”

Es ist auch möglich, dass bestimmte Diäten Entzündungen, Zell- und Gewebeschäden und andere biologische Prozesse verursachen, die mit einer Verschlechterung der Gehirngesundheit verbunden sind, sagt das National Institute on Aging.

Die gute Nachricht: Essen zur Unterstützung des Gehirns ist „wirklich ziemlich einfach“, sagt Shelly Wegman, klinische Ernährungsberaterin bei UNC REX Nutrition Services in Raleigh, North Carolina. „Es geht darum, minimal verarbeitete oder unverarbeitete Lebensmittel zu wählen“, fügt Wegman hinzu, und den Konsum von salzigen, zuckerhaltigen, stark verarbeiteten Optionen zu minimieren, die mit einem höheren Risiko für Demenz und Depression in Verbindung gebracht wurden.

Und obwohl es kein Wundermittel gibt, das das Gehirn ankurbelt („Es ist wirklich die Ernährung“, betont Rosenberg), gibt es ein paar Lebensmittelgruppen, die auffallen.

Fische ,

Viele Fische sind reich an Omega-3-Fettsäuren, einer Schlüsselart von Fett, die über Jahrzehnte der Forschung mit einer besseren kognitiven Gesundheit in Verbindung gebracht wurde.

Was ist kognitive Gesundheit?

Zu den mentalen Prozessen, die kollektiv als Kognition bekannt sind, gehören:

  • Fähigkeit, neue Dinge zu lernen
  • Intuition
  • Krise
  • Sprache
  • Erinnerung

Quelle: Centers for Disease Control and Prevention (CDC)

Vor kurzem wurde eine Studie in der Zeitschrift veröffentlicht Neurologie fanden heraus, dass Erwachsene mittleren Alters, die sich reich an Omega-3-Fettsäuren ernährten, ein größeres Hippocampus-Volumen hatten (der Hippocampus ist der Teil des Gehirns, der eine wichtige Rolle beim Lernen und Gedächtnis spielt) und besser in der Lage waren, komplexe Konzepte zu verstehen.

„Studien haben diesen Zusammenhang bei älteren Bevölkerungsgruppen untersucht. „Der neue Beitrag hier ist, dass Sie Ihr Gehirn auch in jüngeren Jahren, wenn Sie eine Ernährung haben, die einige Omega-3-Fettsäuren enthält, bereits vor den meisten Markern der Gehirnalterung schützen, die wir im mittleren Alter sehen“, Claudia sagte. . Satizabal, der Hauptautor der Studie und Assistenzprofessor für Bevölkerungsgesundheitswissenschaften am Glenn Biggs Institute for Alzheimer’s and Neurodegenerative Diseases an der UT Health San Antonio, sagte in einer Pressemitteilung über die Studie.

Fette Kaltwasserfische wie Lachs, Makrele, Thunfisch, Hering und Sardinen sind laut den National Institutes of Health ausgezeichnete Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Keinen Fisch essen? Sie können Omega-3-Fettsäuren in Walnüssen, Algen, Leinsamen und Chiasamen finden, sagt Naidoo.

Leave a Comment